Matrimoni
PRENOTATE IL VOSTRO MENU PERSONALIZZATO
Potete prenotare un menù personalizzato per gli invitati al Vostro matrimonio, componendolo come desiderate.
Per qualsiasi esigenza non esitate a contattarci, saremo lieti di assistervi nella Vostra scelta.
Tutti i Menù sono comprensivi di vino ligure
(1 bottiglia ogni 4 persone, caffè, amari, antipasto a buffet con aperitivo della casa).
I prezzi si intendono per persona.
Le composizioni possibili sono:
- 7 Antipasti, 1 Primo piatto Euro 90
- 7 Antipasti,1 Primo piatto, 1 Secondo Piatto. Euro 100
Per quanto riguarda la scelta di Antipasti, Primi e Secondi da includere nel Menù, ecco le nostre proposte:
ANTIPASTI
- Petali di bresaola con rucola
- Magatello di manzo all’aceto balsamico
- Pepite di grana padano
- Bouquet di verdure miste in pastella
- Involtini di speck e Ricciola
- Ciliegine di Bufalina
- Focaccette assortite
- Tartara di tonno con emulsione di limone
- Bruschette con pomodoro e acciughe
- Carpaccio di pesce spada marinato
- Insalata di polpo con patate
- Code di gambero in salsa rosa e semi di papavero
- Code di gambero in salsa catalana
- Cozze gratinate
PRIMI PIATTI
- Trofie con branzino e pomodorino pachino
- Trofie con pesto e polpa di granchio
- Trofie polipo e ceci
- Trofie ostriche salvia zafferano
- Ravioli di pesce con pomodorini pachino, ricotta e granella di nocciole
- Crepes ai frutti di mare
- Ravioli di pesce con pomodoro fresco e salvia
- Risotto gamberi e limone
- Risotto al ragù di mare
- Risotto al Dio nettuno
- Risotto pesto e seppioline
- Gnocco speck e zafferano
- Lasagne alla genovese o al salmone
- Pansotti alla salsa di noci e mascarpone
SECONDI PIATTI
- Trancio di Rondanino in crosta di patate
- Trancio di pesce Castagna alla ligure
- Trancio di Centrolofo alla griglia al profumo limone e timo
- Tataki al sesamo di Tonno Rosso
- Trancio di pesce spada pomodoro e rucola
- Contro filetto di maialino alla Giulio Cesare
- Contro filetto di maialino con pomodorini pachino e rucola
- Arrosto di vitello in crosta di pane con demi glace
SECONDI PIATTI SUPERIOR
- Dentice su crema di patate al timo e scalognio caramellato
- Dentice alla ligure
- Orata alla griglia su letto di zucchine
- Ricciola alla crema di cipolle al grate in crosta di patate
- Ricciola in crosta di patate
- Filetto di manzo in crosta di pane
- Filetto alla crema di porcini
- Tagliata al profumo di rosmarino
- Contro filetto alla Giulio Cesare
- Nodino di vitello aromatizzato alle erbe
ISOLE
Terra: 40 €
Crudo: 45 €
Fritto: 30 €
Pesce: 4o €
Crostacei: 80 €
Rhum e Sigari 25 €
Primi: da valutare
Eventi
StellaMariS ha una vera passione per gli eventi
Organizzate il compleanno di qualcuno,
un addio al celibato o al nubilato, o altro.
Siamo a vostra disposizione!
Servizi opzionabili per matrimoni ed eventi
- Servizio bar diurno secondo listino prezzi
- Open bar notturno con barman e personale al costo di € 700 + € 10 a persona per la consumazione illimitata di cocktail
- Realizzazione torta nuziale al costo maggiorato del menu scelto di € 6 a persona
- Allestimento floreale della struttura ( da effettuare preventivo ) a partire da 200 €
- Serata musicale con DJ e luci ( da effettuare preventivo ) a partire da 300 €
- Realizzazione servizio fotografico ( da effettuare preventivo ) a partire da 900 €
- Trasporto privato in taxi boat, per gruppi minimo 40 persone (10 persone a viaggio ) 7€ cad.
- Possibilità di riservare le camere dell’albergo per un totale massimo di 24 posti letto a Euro 2.350 Totali.
- E' possibile riservare in esclusiva il ristorante e l'albergo a Euro 3.000 per giorno.
- Per permanenze dopo le ore 01.00 verrà applicata una tariffa aggiuntiva di € 200/ora per costi di personale
